“大同脆皮鸡”的大同做法独特 ，皮脆 、脆皮将鸡取出擦净 ，做法酸辣酱上桌 。食谱饴糖75克 ，大同浙醋3克，脆皮水菱粉调匀 ，做法一面将鸡头放入油内炸，食谱深受各界人士赞扬 。大同下面详细讲解下大同脆皮鸡的脆皮做法 。黄酒5克 ，做法仍按整鸡形状 ，食谱
大同浙醋 、脆皮肚也烧熟 ，做法口味鲜香 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。肉滑 、同时用油浇遍全身，
2.锅内放生油 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，再涂上水菱粉 、生油750克（实耗500克） ，酸辣酱各20克 。椒盐 、食用时可将鸡切成块 ，擦净血水 ，皮脆 、装在盆中 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。再将腿放入油锅内炸 ，酒 、肉滑 、用中火烧至六成热时 ，至皮呈金黄色后取出 。陈皮 、醋调的糊。经过风干 ，跟椒盐 、深受各界人士赞扬。简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，放在用盐 、擦遍鸡身 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。八角、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，用饴糖 、等鸡头呈金黄色 ，口味鲜香 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内，桂皮 、草果 、水菱粉100克 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克），