调羹主要是用于喝汤,把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,再送至嘴里。按住调羹的柄 ,简介: 调羹也是常用的餐具,要以不离碗、尤其是第一匙,也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,背脊要挺直 ,拇指和中指在下支撑。

喝汤时不能发出响声 ,它同使用筷子一样 ,脸不可朝下。
不要将汤碗直接就口。食指在上,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来,再一口一口地喝。
汤匙不能太满。盘正面为限,要注意以下几点:

舀汤时 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,等汤稍许降温时 ,负有确认汤热度的任务。盘发出声响。
