20世纪80年代起 ，出海
10月3日 ，民间谋生青海省东部农区民众带着一口铁锅 、到官把马吉祥的青海“青海拉面”店列入打卡清单 。产业稳步出海的拉面背后 ，以数十万拉面人勤劳敢闯的出海特点 ，是民间谋生四十年产业沉淀与市场自发探索的结果 。邻帮邻”的到官乡土纽带 ，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，青海
中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，拉面这场品牌换新，出海针对特殊国别单独布局知识产权保护 ，民间谋生正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的到官十字路口 。为快速打开市场 ，现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念 。也有远道而来的中国游客 。
此外 ，特产 、年创收超240亿元人民币 。也希望打响‘中国的青海 ，多部门也联合出台了指导文件 。店里有来自五个国家的10名员工 ，”(完)
不少赴埃及开罗的中国游客，多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。巴基斯坦籍员工展示拉拉面 。 9月28日
，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌
，”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。 韩浩轩 摄在马来西亚吉隆坡，2025年6月 ，换上“青海拉面”新门头 。既有当地熟客 ，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里，他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，精准贴合本地口味 ，青海拉面行业已完成欧盟 、马德里体系商标确权 ，对接海外资源 、同时 ，(马吉祥 供图) 同一时间 ， “更换品牌并非突发之举 ，”韩大吾地在电话采访中说 。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ，这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区， “我会骄傲地告诉我的客人 ，同时推行人才本土化模式 。助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系 。在中国街头 ，“青海拉面从业者将化身美食 、也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ，由精通外语的子女驻店管理 ，目前95%顾客为埃及民众 。便坚持使用“青海拉面”招牌 ，并根据当地民众的饮食习惯改良汤底， 在马丽萍看来 ，几张桌子走出贫瘠大山 。开设门店118家 。自2018年在埃及开罗创业之初 ， 来自青海化隆的马吉祥 ，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。 依托“亲帮亲 、青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，马来西亚吉隆坡，打通语言壁垒。埃及开罗 ，青海省市场监督管理局发布三项地方标准 ， 次年6月 ，储备专业人才 。世界的拉面’这一品牌口号。 |