10 、末蒜香油 、薹拌口感清脆 。鱿鱼
9 、夏季加入菜中 。凉拌最后滴几滴芥末油 。菜提料酒适量 、神醒蒜薹清洗后切成寸段 。胃芥
温馨提示 ：
1 、末蒜
薹拌味精 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，蒜薹焯水时加一点点盐和油，鱿鱼1条 。做法 ：
1、
8 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
2 、芥末油少许 。而且均匀 ，变色后马上捞出 ，
6、添加盐 、都可以有效去腥。大蒜拍扁后剁成碎末 ，
2、冲凉 ，沥干水分备用 。鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，清洗干净。
7、拌匀即可 。沥干水分 。
调料 ：盐 、
4 、口感好 。蒜薹的颜色翠绿，水要宽 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
5 、
3 、
3 、味精 、
5、香油调味 。切成细条 。变色即可捞出过凉 ，
原料 ：蒜薹200克 、
4 、