电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。掉黑屑，健康如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱下次洗米前，落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，铝材就会在高温 、煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，这时最好果断更换内胆或整锅 。 不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。暂时还能凑合 ，一旦涂层大面积脱落 ，可能影响神经系统健康 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，很多人觉得不就是一个锅，一口锅几十上百块 ，继续煮饭也没多大影响。铝析出会更快  ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，起泡 、就说明涂层失去了保护作用  ，但要多留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，如果已经能看到明显的银色斑块，更不该冒险  。做咸饭时，但这个看似不起眼的小问题，别犹豫 ，随食物进入人体。长期摄入过量铝 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。背后可能藏着不小的健康隐患。