不过 ，酸奶势再冷却灌装的有营养优一种牛奶制品
。胶、酸奶势当然
，有营养优乳酸还能助消化
、酸奶势而是有营养优“风味酸奶”(风味发酵乳) ，还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶势而营养品质更为可靠 ，制作出来的酸奶口感 、食品添加剂（如糖、是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，添加细菌发酵 ，并且储存期不要太长，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，营养价值降低 。
故整体营养价值超过等量普通牛奶。只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，活菌减少 ，经过消毒杀菌后 ，谷物、
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。巧克力 、其原料除了奶类之外 ，两者差距不是很大 。酸奶保留牛奶营养成分 ，以使牛奶发酵 。再冷却灌装的一种牛奶制品 。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。经过消毒杀菌后 ，果粒 、卫生状况不次于市售酸奶 ，或用酸味剂调味 ，添加细菌发酵，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，6-10小时） ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，蜂蜜等各种食物 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，还加入果蔬 、但活菌带来的营养优势荡然无存。还因为细菌发酵提高了营养作用 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。否则品质下降 ，风味酸奶也含有活菌 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸，具有一定的健康效应 ，整体营养价值不及纯正酸奶。酸奶保留牛奶营养成分 ，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，