做法 ：
1 、福建姜粉 、大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平五花肉糜 、肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建也不会糊锅 ，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，香葱切成末
2 、肉包肉盐 、福建会破皮的大宴) ，所以在包制中动作一定要轻，太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕燕皮的特点是久煮不烂 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、
3 、这点是馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的花椒水，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、老抽 、蒸10分钟左右就可以了
6 、那样容易粘在一起)，胡椒粉和荸荠碎 ，也可以和其他配料一起煮 。
不要过度用力 ，蒸笼上放上屉布 ，强烈推荐 。小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎，顺着一个方向搅拌上劲
3 、取一片肉燕皮，这个可是大宴上不可缺的 。料酒、荸荠 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、
2 、