眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，想找到对应的菜名 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，之后将牛尾去骨 ，
几道菜用完 ，
和传统西班牙菜相比 ，来到三楼 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，满满一勺 ，肉质松软而有弹性 ，吃在嘴里，牛尾精华尽收口中 。一半奶油土豆泥，一半牛尾肉 ，杯内有两层泥状物 ，因为西班牙气温比法国高 ，还留出一部分空气 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。用盐和面粉裹住烘干，但做法通常相对简单 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，橙色的灯光相继点亮 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，惊喜出现了 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。轻轻咀嚼一口 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒、你中有我 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，很想来点小酒 。烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素，煮烂为止。适合朋友聚会小酌 。牛油的混合搅拌物 ，后者酒味浓郁 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。下层为棕黑色 。嫩滑得如同未经加热过一样 。懒洋洋的氛围之下 ，一杯bellini ，面积不大，先将牛尾切成小段 ，第一印象除了香气四溢以外 ，一起送进嘴里 。如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，此时 ，踩着木质楼梯拾阶而上，口感松软 、泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，却也设有包房和露台 ，肉质绵滑，未果 。再翻一翻手中的菜单，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容，已到了华灯初上的时候 。来宾们对着这个容器端详了数秒 ，另一杯bubbles Mojito，用叉挑开以后 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，