15 、泼扯拌匀即可 。南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕陈醋调配好 ，西经锅下水烧开 ，典面葱末2汤匙 、食油
4 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉备好。转陕姜末1汤匙 、西经
3 、
16 、
14、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
2 、葱、盘子底层刷上一层油 。揉成光滑面团 。
12 、均匀切割成小剂子 ，
5、用擀面杖在中间横压一下 。两手揪住面的两端将面扯长 ，面团上刷一层油 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水161g、
11 、蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、把剂子码放在盘子上 ，
7 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8、
6 、姜分别切末 ，蒜 、
10、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜 、生抽 、饧好面团擀成长条状 ，
13 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。捞出盛在碗内 。
9 、7分钟）。加入面粉 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，