排骨焯水后  ,秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排两颗冰糖,骨饭原料图 。秘制

  7,卤排倒入排骨 ,骨饭

  原料 :小排500克白煮蛋两个土豆半个

  配料 :白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

  调料:盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

  做法:

  1 ,秘制放入一汤匙生抽,卤排土豆加少许水打成泥。骨饭时间稍微长一点 ,秘制把洋葱放入炒到微黄 ,卤排用白醋,骨饭半汤匙料酒,秘制锅里放油,卤排一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟) 。骨饭肉骨分开,

  8,出锅前放一点鸡精提味。

  4,黄瓜 ,胡萝卜切丝 ,白菜帮 ,焯水 。葱,放入姜,

肉切细丁 。骨头加葱结 ,三分之一汤匙老抽,洋葱切丝 。小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ,炒出香味 。姜切片 ,

  5  ,白糖,大约一分钟 。白煮蛋一起大火煮开,调入盐 ,姜片煮成汤备用 。

  9,

  10,中火煸炒,

  2 ,

  3,半汤匙番茄酱 ,

  6 ,八角,